Doçarias
Bolachas de sementes de sésamo
- Tempo de preparação
- 17 min
Ingredientes
- 200 g de água
- 420 g de farinha de trigo integral
- 2 colheres de sopa de sementes de sésamo pretas
- 2 colheres de sopa de sementes de sésamo brancas
- 30 g de azeite
- 150 g de óleo de coco
- 3 colheres de chá de sal
Utensílios
- Bimby
- Espátula
- Copo de medida
- forno
- vegetariana
- vegana
Dicas
- Pode substituir as sementes de sésamo por sementes de papoila, chia e linhaça.
1.
Pré-aqueça o forno a 180°C, com a resistência superior e inferior.
2.
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 2 min/vel Espiga.
3.
Estenda ¼ da massa finamente (2 a 3 mm) sobre papel vegetal e com uma faca faça cortes verticais e horizontais na massa de forma a deixá-la aos quadrados.
4.
Leve ao forno durante 15 minutos (180°C) ou até que esteja dourada.
5.
Retire do forno, deixe arrefecer e parta as bolachas pelos locais onde fez os cortes.
6.
Repita os passos 3, 4 e 5 com o resto da massa.