Padaria
Cinnamon rolls
- Tempo de preparação
- 17 min
Ingredientes
Massa
- 500 g de farinha
- 1 unidade de fermento padeiro fresco
- 50 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 200 g de leite morno
- 5 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de canela em pó
Recheio
- 160 g de manteiga
- 150 g de açúcar
Utensílios
- Bimby
- forno
- tabuleiro
- vegetariana
Dicas
- Ainda mornos, polvilhe com açúcar em pó ou coloque pedaços de amêndoa por cima.
Massa
1.
Colocar todos os ingredientes no copo e programar 2 min/vel Espiga. Esperar que dobre de volume (cerca de 1 hora).
Recheio
1.
Colocar os ingredientes no copo e programar 3 min/37°C/vel 1.
Montagem
1.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Divida a massa em duas partes iguais. Estenda em forma de retângulo e espalhe metade do recheio por toda a superfície. Enrole como se fosse uma torta. Repetir a mesma operação com a restante massa e restante recheio.
2.
Com uma faca, parta os dois rolos em fatias com cerca de 3 cm e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos.