Merenda mista

Padaria

Merendas mistas

Tempo de preparação
31 min

Ingredientes

  • 1 receita de massa de pizza feita na Bimby
  • 8 fatias de queijo
  • 8 fatias de fiambre
  • 2 gemas de ovo batidas, para pincelar

Utensílios

  • Bimby
  • Espátula
  • forno
  • tabuleiro
  • rolo da massa

Dicas

  • Para a massa da pizza utilizar farinha tipo 65, se usar tipo 55 acrescente mais 30 g de farinha.

  1. 1.

    Fazer a massa da pizza conforme a receita do livro ABC Bimby. Retirar e deixar levedar cerca de 20 min.

  2. 2.

    Após este tempo pré-aquecer o forno a 180°C.

  3. 3.

    Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo, estender metade da massa. Cortar em retângulos com aproximadamente 10x20 cm, coloque uma fatia de queijo e uma de fiambre e dobrar em 3 partes iguais.

  4. 4.

    Coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal, repetindo o mesmo processo para a restante massa. Pincele com as gemas do ovo e leve ao forno a 180°C cerca de 30 min.